Proponiamo gli antichi piatti della cucina tipica romana, con cadenza stagionale. Carciofi alla giudia e alla romana, tonnarelli cacio e pepe, rigatoni all’amatriciana, polpette di bollito alla romana, polpette di vitella al pomodoro, tutto con ingredienti e materie prime di alta qualità e freschissimi. I fuori menu giornalieri possono offrire dalle bucce di patata fritte ai rigatoni alla carbonara, insieme con altri piatti scelti ogni giorno dai nostri cuochi.